RumahCom – Pete, atau yang secara formal ditulis petai, disukai banyak orang tetapi secara bersamaan juga sering dihindari. Orang-orang biasanya menghindari pete karena terganggu dengan bau yang kurang sedap setelah menyantapnya. Bau tersebut dianggap dapat mengganggu kenyamanan orang-orang di sekitar plus menurunkan kepercayaan diri.
Namun, jika Anda tahu fakta seputar pete, mulai dari manfaat, cara mengolah, hingga cara menghilangkan baunya, dijamin setelah itu Anda tak akan lagi menghindari pete. Untuk itu, artikel ini akan membahas:
- Penjelasan Tentang Pete
- Kandungan yang Terdapat di Pete
- Inilah 20 Manfaat Pete
- Membantu mengatasi hipertensi
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu melawan bakteri jahat di dalam tubuh
- Sebagai antidepresan
- Membantu mengatasi sembelit
- Sebagai mood booster saat menstruasi
- Sumber energi
- Mengendalikan diabetes
- Terapi untuk berhenti merokok
- Mengatasi anemia
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga kesehatan ginjal
- Mengatasi infeksi
- Meningkatkan kinerja otak
- Menjaga kesehatan lambung
- Membantu mengatasi demam
- Menangkal radikal bebas penyebab kanker
- Menjaga kesehatan mata
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Membantu menurunkan berat badan
- 3 Cara Mengolah Pete
- Dibakar beserta kulitnya
- Direbus beserta kulitnya
- Direndam dalam air garam
- Tips Menghilangkan Bau Pete
- Menyikat gigi
- Menggunakan obat kumur
- Minum susu atau makan cokelat
- Mengonsumsi buah dan sayuran
Penjelasan Tentang Pete
Petai, pete, atau dalam bahasa Inggris disebut bitter bean, merupakan suku polong-polongan (Fabaceae) dan anak-suku petai-petaian. Pete tersebar luas di nusantara bagian barat dan menjadi makanan favorit bagi kebanyakan masyarakat suku Sunda dan Betawi. Untuk dikonsumsi, pilihlah pete yang masih muda dalam keadaan segar (mentah) ataupun pete yang direbus. Biasanya, pete dinikmati bersama dengan sambal terasi pedas.
Kandungan yang Terdapat di Pete
Banyak orang menyukai pete, namun tak sedikit pula yang menghindarinya karena ada efek bau setelah memakannya. Bau tersebut bisa dirasakan melalui bau mulut ataupun bau saat buang air kecil.
Bau ini sesungguhnya berasal dari kandungan asam amino dengan unsur sulfur atau belerang yang cukup tinggi pada pete. Meskipun berbau, asam amino ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari Kompas.com, senyawa triptofan, salah satu asam amino pada pete, akan berperan sebagai serotonin, yang dapat membuat seseorang menjadi relaks dan membantu mengatasi stres atau depresi.
Selain asam amino, pete juga mengandung kalsium yang bermanfaat untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi. Selain itu, ada juga kandungan vitamin B6 yang berperan untuk memperbaiki mood. Pete juga mengandung karbohidrat yang mengandung tiga unsur utama, yakni sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Ketiganya bermanfaat sebagai energy booster.
Tips Rumah.com
Mau berolahraga atau melakukan kegiatan yang menguras energi? Anda bisa mencoba makan pete dulu untuk mendapatkan tambahan tenaga.
Inilah 20 Manfaat Pete
Di balik baunya yang tidak disukai, pete ternyata memberikan sederet manfaat kesehatan. Inilah manfaat pete untuk kesehatan tubuh yang belum diketahui banyak orang.
1. Membantu mengatasi hipertensi
Salah satu kandungan pete adalah kalium. Dilansir dari Halodoc, kalium bagus untuk membantu mengontrol dan mengatasi hipertensi. Pete juga diyakini dapat mengurangi risiko seseorang terkena stroke, seperti yang disebutkan di sebuah studi dalam The New England Journal of Medicine, yaitu seseorang yang rutin mengonsumsi pete akan terhindar dari risiko stroke hingga 40 persen.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Pete juga mengandung flavonoid, senyawa antioksidan yang mampu melawan radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh. Bahkan, studi menyebutkan bahwa petai menjadi tanaman dengan kandungan flavonoid tinggi. Dengan daya tahan tubuh yang baik, seseorang akan terhindar dari berbagai risiko penyakit.
3. Membantu melawan bakteri jahat di dalam tubuh
Bakteri jahat merupakan salah satu penyebab menurunnya kekebalan tubuh dan bisa menimbulkan penyakit. Mengonsumsi pete bisa membantu mengatasinya, berkat kandungan trithiolane dan hexathionine yang berperan untuk membantu melawan bakteri jahat yang masuk ke dalam tubuh.
4. Sebagai antidepresan
Kandungan tryptophan pada pete akan diubah menjadi serotonin oleh tubuh. Serotonin merupakan zat yang menimbulkan perasaan relaks pada tubuh.
5. Membantu mengatasi sembelit
Pete juga kaya akan serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan di dalam tubuh, sehingga membuat Anda terhindar dari sembelit.
6. Sebagai mood booster saat menstruasi
Bagi perempuan, menstruasi kadang membuat tubuh menjadi tidak nyaman, seperti muncul rasa nyeri di bagian perut, kram, kembung, dan sebagainya. Hal ini tentu akan berpengaruh pada suasana hati, yang dikaitkan dengan PMS (premenstrual syndrome). Pete mengandung vitamin B6 yang mampu mengontrol kadar gula darah, sehingga masalah mood pun bisa teratasi.
Berencana membeli rumah saat pameran properti? Supaya Anda tidak mudah tergoda dengan promo menarik yang ditawarkan, simak tips-nya di video ini.
7. Sumber energi
Pete mengandung karbohidrat dengan tiga jenis gula di dalamnya, yaitu glukosa, sukrosa, dan fruktosa. Ketiganya akan berkombinasi dengan kandungan serat dan berubah menjadi sumber energi untuk tubuh.
8. Mengendalikan diabetes
Kandungan vitamin B6 pada pete yang mampu membantu mengontrol kadar gula darah, ternyata juga bermanfaat bagi penderita diabetes untuk mengendalikan penyakitnya.
9. Terapi untuk berhenti merokok
Bagi Anda yang ingin mencoba berhenti merokok, cobalah mengonsumsi pete. Kandungan vitamin B6 dan B12 pada pete ternyata dapat mengurangi rasa ingin merokok. Selain itu, kandungan kalium dan magnesium juga dapat mengurangi rasa ingin mengonsumsi nikotin.
10. Mengatasi anemia
Pete juga mengandung zat besi yang dapat membantu mengatasi gejala anemia, seperti lemah, lesu, pusing, dan mual.
11. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan kalium pada pete efektif untuk mendorong kesehatan kardiovaskular dan membantu mengurangi tekanan darah. Inilah yang membuat konsumsi pete secara teratur dapat mencegah timbulnya penyakit jantung dan membantu mengontrol tekanan darah.
12. Menjaga kesehatan ginjal
Manfaat lain kalium pada pete adalah membantu membangun dan menggerakkan otot, sehingga memungkinkan ginjal untuk menyaring darah serta menjaga volume cairan tubuh dan sel berfungsi dengan normal.
13. Mengatasi infeksi
Pete juga kaya akan vitamin C yang dikenal sebagai antioksidan pencegah infeksi. Beberapa studi di laboratorium juga menunjukkan bahwa ekstrak pete dapat membantu membasmi kuman dan jamur penyebab infeksi.
14. Meningkatkan kinerja otak
Memiliki kandungan kalium yang tinggi, pete diyakini dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif seseorang. Selain itu, dilansir dari Liputan 6.com, pete juga mengandung potasium yang dapat membantu kinerja otak menjadi lebih baik. Potasium memainkan peran penting dalam
15. Menjaga kesehatan lambung
Pete memiliki efek antasid yang bisa meredakan mulas atau sakit perut akibat gangguan lambung.
16. Membantu mengatasi demam
Kandungan flavonoid pada pete diketahui dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Daya tahan tubuh yang baik merupakan salah satu kunci melawan infeksi di dalam tubuh.
17. Menangkal radikal bebas penyebab kanker
Flavonoid dan vitamin C pada pete merupakan dua jenis antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas, sehingga membuat tubuh terhindar dari risiko kanker.
18. Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A pada pete juga tinggi, sehingga membantu menjaga kesehatan kornea mata. Pete juga mengandung potasium yang dapat membantu meningkatkan fokus penglihatan Anda.
19. Menjaga kesehatan pencernaan
Selain kaya serat yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, pete juga dapat membantu menetralkan tingkat keasaman dan mengurangi iritasi dengan melapisi lapisan perut.
20. Membantu menurunkan berat badan
Serat pada pete dapat membantu meluruhkan lemak, melancarkan sistem pencernaan, dan membuat Anda lebih cepat kenyang. Hal ini membuat pete cocok dikonsumsi sebagai makanan yang dapat membantu menurunkan berat badan.
Baca juga: Teknik Menanam Ragam Sayuran di Dalam Rumah
3 Cara Mengolah Pete
Selain dikonsumsi mentah, pete bisa diolah dengan beberapa cara berikut ini agar Anda bisa mendapatkan manfaatnya secara maksimal.
1. Dibakar beserta kulitnya
Cobalah membakar pete beserta kulitnya, kemudian mengupas kulitnya dan mengonsumsi pete sebagai teman nasi. Cara ini membuat cita rasa pete menjadi lebih nikmat dan lezat, sedangkan bau pete dapat berkurang.
2. Direbus beserta kulitnya
Merebus pete beserta kulitnya hingga layu dan empuk juga cukup ampuh dalam mengurangi bau pete. Cara ini juga akan memberikan tekstur dan konsistensi lembut pada pete.
3. Direndam dalam air garam
Sebelum diolah, biji pete bisa direndam di dalam air garam selama 20-30 menit. Cara ini berguna untuk mengurangi bau pete, sekaligus memperkaya cita rasa pete menjadi lebih gurih.
Tips Menghilangkan Bau Pete
Dengan adanya segudang manfaat pete, Anda mungkin menjadi tertarik untuk mengonsumsi pete. Namun, kalau masih tidak tahan dengan baunya, ada beberapa cara yang bisa Anda coba lakukan untuk menghilangkan bau pete setelah mengonsumsinya.
1. Menyikat gigi
Terkadang, mulut yang berbau tidak hanya disebabkan oleh mengonsumsi pete, tetapi akibat tumpukan bakteri pada gigi. Jadi, cobalah menyikat gigi sekitar 30 menit setelah makan pete. Meskipun tak langsung menghilangkan bau pete, setidaknya dapat membantu menghilangkan bakteri penyebab bau mulut akibat sisa makanan.
2. Menggunakan obat kumur
Berkumur dengan obat kumur dapat membantu menyegarkan nafas dan mengatasi bau mulut akibat makan pete. Walaupun tak sepenuhnya menghilangkan bau pete, aroma obat kumur dapat menyamarkan bau mulut akibat pete. Senyawa klorin dioksida dalam obat kumur juga dapat membantu menghilangkan plak, bakteri, dan sisa makanan yang berpotensi menimbulkan bau mulut.
3. Minum susu atau makan cokelat
Olahan susu dipercaya ampuh untuk membantu mengatasi bau mulut, termasuk bau pete. Cobalah mengonsumsi susu sapi segar atau yogurt dan makan cokelat untuk mengatasi bau pete.
4. Mengonsumsi buah dan sayuran
Konsumsilah buah-buahan seperti apel, semangka, atau jeruk setelah makan pete sebagai pencuci mulut. Anda juga bisa mengonsumsi daun mint, selada, atau sayuran lainnya untuk mengatasi bau pete. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa alami tertentu pada buah dan sayuran dapat membantu menetralkan senyawa berbau pada pete.
Temukan lebih banyak panduan dan tips membeli rumah dalam Panduan dan Referensi.
Hanya Rumah.com yang percaya Anda semua bisa punya rumah.
Penyangkalan: Informasi yang disajikan hanya sebagai informasi umum. PropertyGuru Pte Ltd dan PT AllProperty Media atau Rumah.com tidak memberikan pernyataan ataupun jaminan terkait informasi tersebut, termasuk namun tidak terbatas pada pernyataan ataupun jaminan mengenai kesesuaian informasi untuk tujuan tertentu sejauh yang diizinkan oleh hukum yang berlaku. Meskipun kami telah berusaha melakukan yang terbaik untuk memastikan informasi yang kami sajikan di dalam artikel ini akurat, dapat diandalkan, dan lengkap pada saat ditulisnya, informasi yang disajikan di dalam artikel ini tidak dapat dijadikan acuan dalam membuat segala keputusan terkait keuangan, investasi, real esate, maupun hukum. Lebih jauh, informasi yang disajikan bukanlah sebagai pengganti saran dari para profesional yang terlatih, yang dapat mengambil keputusan sesuai dengan kondisi dan situasi Anda secara pribadi. Kami tidak bertanggung jawab terhadap hasil dari keputusan yang Anda buat dengan mengacu pada informasi yang tersaji dalam artikel ini.